Indisk hverdag

En dag som idag, hvor vi alle lander hjemme sent og trætte efter en lang dag, så er det ren familieterapi, at kunne smutte hen på vores yndlings indiske restaurant!

Vi kommer der lidt for ofte - så ofte at de nøjagtig ved hvad vi skal have, får en god rabat, er på giv-hånden med ejeren, bliver forkælet godt og grundigt med ekstra myntedip, naanbrød osv af kokken. Det kan sommetider være på grænsen til pinligt, men hold da op en hjælp det kan være i hverdagen med så Überlækkert mad. Selvom det bare er en lille take-away restaurant, så er stemningen helt i top! Min kæreste blev forleden inviteret til en dag, at komme med i køkkenet for at lære, at lave maden (jeg håber og krydser alt hvad jeg kan for, at han siger JA!). Der er så afslappet en stemming og så hyggeligt at snakke med ejeren, som hele tiden gør alt hvad han kan for, som han selv siger, at vi skal føle os hjemme.

Vores favoritter er Mughlai som er en karryret med kylling, gurkemeje, honning, yoghurt og cashewnødder, og Palak som er den lækreste spinatret med kyllingestykker i - så blød og lækker! Pigerne deler altid en ekstra mild karry med kylling og naanbrød til.

Sådan her ser noget af bordet ud, når vi er hjemme på vores restaurant!