Langsom lørdag

Vi er blevet ret gode til det med at geare helt ned i weekenderne efter vores ferie. Og nu følger maden også med, selvom det ender med en ret sen middag med sådan en simreret som Chili con Carne. Opskriften er fra Louise Bruuns kogebog Lykkemad, som jeg har fundet på biblioteket, og klart kan anbefales - både denne opskrift og de mange andre i bogen. Jeg kan ret godt lide at bogens opskrifter er delt ind efter måden at spise på i forhold til en bestemt tilstand; Til de travle dage, En flad og glad mave, Når du vil tænke klart, Sov sødt, tungt og længe m.m